Mit Bäuerinnen Lebensmittel erfahren
Im April erlebten die Kinder der 4. Klassen der Grundschule von Milland eine spannende Woche, die ganz im Zeichen der gesunden Ernährung und der Wertschätzung natürlicher Lebensmittel stand.
Unter dem Motto „Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erfahren“, herrschte unter Anleitung der Bäuerin Erika Fink aus Villanders in der Schulküche reges Treiben: Zutaten wurden gewogen, Gemüse und Obst wurden gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Auch das Hacken von Kräutern und das Formen von Brotteig zu Brötchen und Pizza gehörte zu den Aufgaben, die die Kinder mit Begeisterung meisterten. Süße Muffins und Kräuterkräckers wurden im Backrohr gebacken und erfrischende Melisse-Zitronenlimonade zubereitet. Die Bäuerin vermittelte wertvolles Wissen über Getreide, Kräuter und Gewürze, Gemüse, Obst, Eier und Milchprodukte. Die Rezepte wurden in einem selbst gestalteten Rezeptheft festgehalten, das die Kinder stolz mit nach Hause nehmen konnten. Den krönenden Abschluss des Projekts bildete ein kleines Fest mit Buffet, zu dem die Eltern und Frau Direktorin Veronika Kaser herzlich eingeladen wurden. Alle ließen sich die selbstgemachten Köstlichkeiten schmecken und freuten sich über das schöne Fest.
